2010年02月05日
蕾菜テンプ〜ラ♪
昼前までに道の駅と耳納の里へ出荷を終え、昨日買った博多蕾菜を天ぷらに(￣∀￣)うま〜♪
白い部分は甘味もあってみずみずしい感じで蕾の上にいくにつれて、ピリっとした辛味とシャキっとした食感が。ちょっとほろ苦い感じの味がお酒にあいそう(≧∇≦)
う〜ん、晩に食べればよかったか〜(-.-;)
博多蕾菜は生でも、煮ても、焼いても、炒めても食べれるみたいですよ〜。
袋に入った写真は道の駅の方に出ていた博多蕾菜です。
〜今日の出荷品目〜
道の駅
サラダホウレンソウ
ベビーリーフ
白ネギ
耳納の里
ほうれん草
ベビーリーフ
茎ブロッコリー
小松菜
白ネギ
Posted by ゆたか at 12:12│Comments(2)
│料理
この記事へのコメント
蕾菜って初めてみました。
Posted by ぴあ
at 2010年02月05日 18:41
at 2010年02月05日 18:41>ぴあさん
何せ３年前くらいから福岡の特産物として栽培され始めた
野菜みたいなんで（＾。＾；）
まだまだこれから出回っていくと思いますよ（＾＾）
つくる場合ＪＡに相談が必要みたいなんで
誰でも種を入手して作れる野菜ではないみたいですけど。
何せ３年前くらいから福岡の特産物として栽培され始めた
野菜みたいなんで（＾。＾；）
まだまだこれから出回っていくと思いますよ（＾＾）
つくる場合ＪＡに相談が必要みたいなんで
誰でも種を入手して作れる野菜ではないみたいですけど。
Posted by ゆたか at 2010年02月07日 00:45
at 2010年02月07日 00:45
