2010年01月15日

旬野菜！白菜のマロニースープ（＾▽＾）

今日はうちの母がよくつくってくれてた
白菜のスープを紹介♪

ちなみにうちの畑では白菜は作ってません（汗）

祖母の生家のおばさんから白菜と大根、人参をいただいたのでチャレンジですface03


旬野菜！白菜のマロニースープ（＾▽＾）



必要な材料　　　豚肉
　　　　　　　　　　白菜
　　　　　　　　　　しいたけ
　　　　　　　　　　マロニー
　　　　　　　　　　コンソメの素
　　　　　　　　　　しょうゆ
　　　　　
　　以上でＯＫ！本当にうまいです～。　

今回はもらい物の大根と人参を加えてみました。

【調理法】

　　　①お鍋に油をひいてシイタケと豚肉を炒めます。

　　　②水とコンソメの素を２ヶいれて沸騰させます。
　　　
　　　③白菜を加え煮込みます。

　　　④最後にマロニーをいれしょうゆで味を調えます。

旬野菜！白菜のマロニースープ（＾▽＾）

マロニーは最後に入れるのがポイント(*´▽｀)
多くつくったときはいっぺんにマロニーをいれずに食べるときに入れて煮込んだほうがいいです。
汁を含みますから。

旬野菜！白菜のマロニースープ（＾▽＾）

白菜のマロニースープと壬生菜漬けで今日もおいしくいただきました(*￣∇￣*)

白菜の甘みが。。。大根と人参入れないほうがシンプルな味でいいかも？
漬物シャキシャキしていい感じ≠(￣～￣ )


タグ ：白菜壬生菜スープ

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Posted by ゆたか at 22:20│Comments(4) │料理
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この記事へのコメント
白菜スープおいしいですね。とくに今の白菜は一段と甘みがまして、いい！！
野菜が豊富な食卓でとっても、おいしそうです＾＾！
Posted by まかない健康補助食品サイトまかない健康補助食品サイト at 2010年01月15日 23:35
美味しそうですね〜♪
マロニーは鍋にしか使ったことなかったので、チャレンジしてみます(^_-)-☆
Posted by さなえ at 2010年01月16日 01:21
白菜旬ですね。霜降り白菜の甘みがスープに溶け込んで美味しそうです。
マロニーいいですね。今度やってみます。(^^♪
Posted by ついてるんついてるん at 2010年01月16日 21:33
＞まかない健康補助食品サイトさん

ありがとうございます♪
寒さにあたって甘みがふえてますからね。ほうれん草も今が甘くて
おいしいですよ～（＾＾）

＞さなえさん

マロニーがスープをすっていい感じになりますよ（＾＾
マロニーの食感がまたいいんです♪

＞ついてるんさん

旬の野菜が一番栄養もありますからね（＾＾
白菜の甘みがでておいしいですよ。
直売所は今日も白菜いっぱい出てましたよ
Posted by ゆたかゆたか at 2010年01月17日 12:18
 
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