2009年12月29日

セロリのスープ(*´▽｀*)ウマ♪

野菜用の冷蔵庫に数日前の売れ残りのセロリが一袋あったので
料理をしてみました。

簡単セロリスープ♪

今回の使用した材料　
　　セロリ　　　　　　　。。。３本
　　たまねぎ（小）　　。。。１個
　　ベーコン　　　　　　。。。３枚
　　自家製スパイスオイル。。。少々
　　コンソメの素　　　。。。一袋

セロリのスープ(*´▽｀*)ウマ♪
まずは材料をいれて軽く炒めます。ん～いい香り♪（＾＾）
水を加え、沸騰してきたらコンソメの素をいれて出来上がり！

セロリのスープ(*´▽｀*)ウマ♪

セロリの葉も全部いれたから緑がいっぱい(￣ ∇￣)ごはんが進みました♪

もっと簡単なセロリのスープ紹介します。ほんとオススメですよface01

材料　セロリ・・・２本
　　　　コンソメスープ・・・適量
　　　　ゴマ、塩、こしょう・・・少々

つくり方
　　　　1．鍋にコンソメスープを煮立てて、薄切りにしたセロリを入れます。
　　　　２．セロリがやわらかくなったら、塩、こしょうで味を調えます。
　　　　３．器に盛ってゴマをふります。

はい！これで終了♪簡単でしょ(￣ ∇+￣)？


セロリは西洋では１７世紀ごろからスタミナがつくと常用されるようになり、
中国薬膳では体内の余分な熱を除き、肝機能を整え、血圧を下げる
などの効能があるとか。
茎の部分よりも葉に栄養素が多いのでスープはオススメです！
セロリの独特な香りはアピインという精油成分で、精神を安定させ、
不眠やイライラにも効果的と言われてますよ。

ふあ～、なんだか眠くなってきちゃった( ´　▽)





タグ ：ゆたか園セロリレシピ野菜

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Posted by ゆたか at 22:10│Comments(0) │料理
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