暴走特急ゆたか号発信♪

気温の変化に身体がついていかず
風邪がなかなか治らないゆたかです（－▽ー）

夕方以降は布団に直行してるので最近ブログのに農作業の内容が。。。

オレート液剤じゃアブラムシが減らず
３０日にとうとうパプリカのハウスに
農薬ＤＤＶＰを散布しました（＞▽＜）
アブラムシが減ってくれれば。。。
昨日の作業は出荷とトマトの収穫、誘引作業。
昼からの曇り空でハウス内の温度が下がり快適でした。


誘引中のトマト。。。まだ１列のみ
あと７列

昨日と一昨日で売れ残り品で
こんな料理つくってみました



小松菜のカブいため。
ザク切りした小松菜と油揚げを醤油で炒めるシンプル料理。
油揚げとの相性抜群でウマイ♪（＾＾



これがタイトルの花ズッキーニ（＾▽＾）
ズッキーニの若どりで実が１０～１５センチのとき
花つきで収穫するもの。
イタリアでは花をそのまま衣揚げしたり、花に
チーズや肉を詰めて衣揚げして前菜にするとか。



で、まずカラっと衣揚げ（テンプラ）に～

お味は～｡｡｡φ"(￣￢￣*)

(　▽　)おふぅ。。。
とろける感じの甘味が口の中に（自分の印象）

ズッキーニはそのものより花をテンプラで食べるべきだ。
エライぞイタリア人♪



今度はチーズを詰めてみました。
隣はアーティチョークのテンプラ

アーティチョークのテンプラはいけてなかった（－－；

花にチーズ詰めたらさらにウマシ（＞▽＜）♪

家庭菜園でズッキーニを作ってる方は是非お試しを。
花は冷蔵庫に入れてても１日たつと劣化するので
まずスーパーには並ばないと思います。

花ズッキーニだしたいけど。。。売れ残り品の状態みれば
原因は一目瞭然。
ズッキーニのハウス無農薬で栽培したためアブラムシが
花にも。出荷前の水洗いでおとしたはずが
花の中に隠れてたのだろう。

アブラムシがついてなければ売り出すのだが。。。
商品として出すなら適度の農薬散布は必要だ