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2011年03月27日

あったかスープ

今夜は

ロシアの家庭料理ボルシチで(￣∀￣)♪

サワークリームのかわりにのせたヨーグルトをとかすと


こんな色になります。

ボルシチに欠かせない野菜がビート（ビーツともいう）



断面は
こんなに鮮やかです。

作り方は簡単

基本的な材料は
・ビート・タマネギ・ニンジン・キャベツ・牛肉・サワークリーム

材料を炒めて、水を加えて煮込み、食べる時にサワークリームをのせるだけ。

家庭料理なので材料も千差万別。
牛肉にこだわらずソーセージ、豚肉、魚の唐揚げでもＯＫ。
ビートさえあれば野菜も何でもよし！
サワークリームがなければ生クリーム＋レモン汁でもヨーグルトでもＯＫ(￣∀￣)

めちゃくちゃウマイッ!!
って感じのスープじゃないけど、優しい味であったまります(^_^)

でも、専門家が作るとめちゃくちゃウマイかも。
  


Posted by ゆたか at 20:49 │Comments(0) │料理

2011年03月27日

おけら発見（＾＾！

本日の作業。
お昼頃に出荷を終わらせ、まずはズッキーニの植え付け

植えたところはここ


ズッキーニを植えました。


シュンギクに囲まれてます(￣▽￣)ﾉ

正確には収穫中のシュンギクのスペースに
籾殻堆肥をまいて耕しズッキーニをスポット的に混植したんですが。

結構こんな植えつけ方やります（＾＾

枯れた部分に別の種播いたり、苗植えつけたり。

混植すると同じ農薬が登録されて無い場合があるので
必然と農薬をあまりかけれない状況が出来上がります。
んで、あんましかけてません（＾＾；
多くて２回程度。



あとは苗を入れてるハウス内トンネルを移動させて
ズッキーニを植えつければこのハウスは全てズッキーニ
になります(￣▽￣)♪
はやく移動させなきゃ～。

続いて草取り


サヤエンドウの周辺の草を除去

ハウスの奥のスナップエンドウエリア


野菜を撤去し、籾殻堆肥をまいて土作り。


トラクターで耕し


クワで溝つくり



こっちはまた別のハウス。
トマトの植え付け場所の整備のまえに、セロリの残肥を減らすため
ベビーリーフ植え付け準備中。



ハウス入り口付近の土が盛り上がってるので、スコップと一輪車でレベルの調整中。





写真じゃ分かりにくいですがそこそこ均一になりました。

作業中にトラクター動かすたびにこの鳥さんが後をついてきます。


ジ～ッとコチラを観察中（＾＾；



整地終了。バッチシ平行になりました♪


耕した土の中から


おけら発見（＾。＾）！

鳥さんが狙ってたやつかな？  


Posted by ゆたか at 18:55 │Comments(0)
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